Essa leguminosa de poucas calorias ainda tem boa quantidade de cálcio e ferro em sua composição, além de ser fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico.Outra qualidade excelente do grão de bico é que ele é fonte de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, aquela famosa substância que gera bem-estar.
O indicado para quem está de dieta é comê-lo durante as principais refeições, como substituto de alguma outra leguminosa, como feijão, ervilha ou lentilha. É possível ainda preparar uma salada ou apostar em alguma receita que leve o ingrediente.
Grão de Bico (Granel 100 Gr)
R$2.90Preço
Quantidade 1 xícara Água (%) 60 Calorias 270 Proteína (g) 15 Gordura (g) 4 Ácido Graxo Saturado (g) 0,4 Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 0,9 Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 1,9 Colesterol (mg) 0 Carboidrato (g) 45 Cálcio (mg) 80 Fósforo (mg) 273 Ferro (mg) 4,9 Potássio (mg) 475 Sódio (mg) 11 Vitamina A (UI) Traços Vitamina A (Retinol Equivalente) Traços Tiamina (mg) 0,18 Riboflavina (mg) 0,09 Niacina (mg) 0,9 Ácido Ascórbico (mg) 0